Aliments classés Carboxylate de sodium et de méthyl cellulose
Informations de base
Modèle: FVH6
Description du produit
Numéro de modèle: FVH6 Alkyl No .: Fatty Acid Source: Hydrolyse Code SH: 39123100 Marque déposée: BQ Spécification: 0.8g / cm3. Code SH: 39123100 N ° de carboxylique: Acide dicarboxylique Apparence: Poudre Couleur: Blanc CAS. Non: 9004-32-4 Transport: 25 kg Sac en papier Karft Origine: Shandong Applicable à l'alimentation Additif Sodium carboxyméthyl Cellulose
REMARQUE: Nous pouvons produire les produits en fonction des besoins spécifiques des clients
CMC est utilisé comme stabilisation de la boisson acide en raison de sa caractéristique inhabituelle et de sa qualité supérieure. Il présente les caractéristiques suivantes:
1 Empêchez la condensation, le réglage et le laminage des protéines dans le lait acide.
2 En raison de son état inhabituel de la pâte de sucre lisse après sa dissolution, il rend le goût bon et doux.
3 Sa bonne uniformité et sa résistance aux acides offrent une excellente stabilité.
En outre, CMC est utilisé dans la glace pour faire de l'eau, du sébum, des protéines pour former un mélange stable et bien dispersé. Dans le même temps, il goûte bien, lisse et a une bonne formabilité.
Utilisé dans le pain et les gâteaux, CMC peut contrôler la viscosité de la pâte et renforcer la prise et le maintien de l'eau.
Utilisé dans les nouilles instantanées, il augmente la ténacité et la résistance aux cuisinières; Utilisé dans les biscuits et les gâteaux, il devient mieux en formabilité, croustillant et parfumé; Utilisé dans une pâte instantanée, comme une pâte d'arachide, une pâte de graines de sésame et un pudding de riz mélangé, il fonctionne comme base de pâte. Lorsque vous faites des aliments à basse température, vous pouvez utiliser CMC car il n'a pas de chaleur elle-même.
| Specfication/Tpye | FH9 | MF9 | FVH9 | FL9 | FVH6 |
|
Brookfield 30rpm(1%solution 25°C) mpa.s |
200-500 |
1500-3000 (2%) |
≥450 |
80-150 (2%) |
≥400 |
| D.S | 0.9-0.95 | ≥0.95 | 0.80-0.90 | ||
| PH value | 6.5-8.0 | ||||
| Chloride(CL-%) | ≤1.2 | ||||
| Moisture(%) | ≤10.0 | ||||
| Iron(%) | ≤0.03 | ||||
| Arsenic(%) | ≤0.0002 | ||||
|
Heavy Metals (Pb%) |
≤0.0002(%) | ||||
| AVR | ≥0.85 | ||||
| Oel Particle | ≤10 | ||||
CMC est utilisé comme stabilisation de la boisson acide en raison de sa caractéristique inhabituelle et de sa qualité supérieure. Il présente les caractéristiques suivantes:
1 Empêchez la condensation, le réglage et le laminage des protéines dans le lait acide.
2 En raison de son état inhabituel de la pâte de sucre lisse après sa dissolution, il rend le goût bon et doux.
3 Sa bonne uniformité et sa résistance aux acides offrent une excellente stabilité.
En outre, CMC est utilisé dans la glace pour faire de l'eau, du sébum, des protéines pour former un mélange stable et bien dispersé. Dans le même temps, il goûte bien, lisse et a une bonne formabilité.
Utilisé dans le pain et les gâteaux, CMC peut contrôler la viscosité de la pâte et renforcer la prise et le maintien de l'eau.
Utilisé dans les nouilles instantanées, il augmente la ténacité et la résistance aux cuisinières; Utilisé dans les biscuits et les gâteaux, il devient mieux en formabilité, croustillant et parfumé; Utilisé dans une pâte instantanée, comme une pâte d'arachide, une pâte de graines de sésame et un pudding de riz mélangé, il fonctionne comme base de pâte. Lorsque vous faites des aliments à basse température, vous pouvez utiliser CMC car il n'a pas de chaleur elle-même.
Groupes de Produits : Additif alimentaire > Autre additif alimentaire
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